在设计主题餐厅时应该注意什么

时间: 2020-06-28 15:01:44  人气:

主题餐厅设计是指以一个或多个主题来吸引顾客的餐厅设计。如今,以民俗、民风为主题的餐厅设计层出不穷,尤其是在我国广阔的地域空间中;北方以土炕、土墙、狗皮帽等为主题的乡村风格餐厅设计;南方则是热带风格的餐厅设计以椰子、海洋等为主题;西部以黄玉米、大辣椒等为主题的餐厅设计;东部以老上海风格的餐厅设计。

主题餐厅设计-深圳集研建设

餐饮环境的色彩装饰设计将对顾客的就餐情绪产生很大的影响。一是食品的颜色会影响顾客的食欲,主题餐厅设计中的环境颜色也有很大可能影响顾客就餐时的心情。由于个人爱好和气质的不同,主题餐厅设计的色彩也会有所不同,但总体而言,主题餐厅设计的色彩最好采用明快为主的色彩,最适合使用的是橙色相近的色调。因为这种颜色有刺激食欲的效果,不仅能给人温暖的感觉,还能增强顾客的食味。
主题餐厅设计的主题在于主题文明的创造和建设,必须能够运用各种手法突出所反映的主题,并借助特色的建筑规划和内部装饰加强主题文明。因为顾客通过餐厅的装修环境来了解餐厅的文明主题,而当他们进入主题餐厅时所获得的额外享受,更多的来自于餐厅设计的优美环境。因此,要发现主题文明的知识,最重要的是要对主题餐厅的环境做一个很好的规划,只有这样才能带来充分的效果,也可以看出建筑设计和室内装饰是主题餐厅的重要组成部分。

主题餐厅首先要明确主题,然后根据主题确定装修设计的主要元素。以麻辣音乐主题餐厅为例,这家餐馆在全国各地都以辛辣小吃为主。有两个主要元素“辛辣”和“食物成分如小龙虾,螃蟹,海鲜,鱼,鸭,串串香等”,这些可以在墙壁装饰上反映。此外,音乐主题的主旋律必须是“音乐”,你需要设置一个好的音响,其中也包括至少一个舞台,包括“驻唱表演”等。

主题餐厅空间布局-深圳集研建设

从宏观上看,由于其风格年轻时尚,其装饰设计特别呈现出后现代的工业装饰风格,融合了工业感、现代科技和魔幻元素,运用前卫的装饰理念,从许多老派风格中脱颖而出。

空间的神奇氛围包括:采用雕刻钢板结合重金属元素,在光带下反射3D视觉效果。餐厅顶部采用红、蓝、紫、绿等4种固定主题光源,再加上24种不同颜色光源交叉变换,与舞台形成色彩对比。合理利用空间,将餐厅与吧台结合,明暗搭配到位。


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